Gotujemy kalmary

PRZED GOTOWANIEM:

Przed gotowaniem kalmary rozmrażamy i opłukujemy.

GOTUJEMY:

Kalmary wkładamy do wrzącej wody. Gotujemy przez 15 minut. Czas zaczynamy odliczać od momentu ponownego zagotowania się wody. Na samym początku wodę solimy, dodajemy czosnek, pieprz i liście laurowe. Można również wlać wino. Gotujemy bez przykrycia.

PO UGOTOWANIU:

Po ugotowaniu odcedzić i ewentualnie pokroić w paski.

SPOSÓB PODANIA:

Kalmary podajemy skropione sokiem z cytryny lub limonki na liściach szpinaku.

Smacznego!